Kleinbäuerinnen und -bauern kultivieren die Gewürze der EZA. Mehrheitlich ist ihr Zuhause auf der Insel Sri Lanka. Bei der Vermarktung ihrer biologischen Ernte werden sie von Organisationen vor Ort unterstützt. Mit ihnen arbeitet die EZA direkt und partnerschalftlich zusammen. Eine davon ist PODIE. Seit über 30 Jahren finden Pfeffer, Zimt, Kardamon und Co so ihren Weg nach Österreich.

Regelmäßige Schulungen, bessere Preise und verlässliche Handelsbeziehungen tragen dazu bei, dass Kleinbauernfamilien Perspektiven für sich und ihre Kinder entwickeln. Die Gewürze von PODIE werden vor Ort sorgfältig händisch verpackt. 100 Frauen haben dadurch zusätzlich Arbeit und Einkommen. Ein großer Teil der Wertschöpfung verbleit bei den Menschen im Ursprungsland.