Weltweit sind 90 Prozent der Agrarbetriebe kleinbäuerliche Familienbetriebe. Sie produzieren 80 Prozent aller Lebensmittel. Die weltweite Ernährungssicherheit und ökologische Nachhaltigkeit ruhen auf ihren Schultern.

Die Kaffeebauernfamilien, mit denen die EZA zusammenarbeitet, bewirtschaften kleine Flächen von meist weniger als zwei Hektar. Mit Sorgfalt und im Einklang mit der Natur bebauen sie ihr Land. Kaffee und Grundnahrungsmittel wie Bohnen und Mais ergänzen einander. Steile Hügellandschaften machen ihre tägliche Arbeit mühevoller. Damit sich ihre Arbeit lohnt, organisieren sie sich und setzen auf den Fairen Handel.