Welt des Kaffees

Österreich liegt im Kaffeekonsum europaweit mit 8 kg pro Kopf (das entspricht in etwa 162 Liter Bohnenkaffee) im Spitzenfeld – noch vor Deutschland und Italien. Kaffee ist daher nach Wasser unser liebstes Getränk.

Rund 143 Millionen Säcke Kaffee zu 60 kg werden derzeit weltweit pro Jahr produziert. Kaffee ist nach Erdöl das zweitwichtigste Welthandelsprodukt. Die wichtigsten Anbauländer liegen in Süd- und Mittelamerika gefolgt von asiatischen und afrikanischen ProduzentInnenländern. Weltweit mit Abstand größter Rohkaffee-Exporteur ist seit Jahren Brasilien. An zweiter und dritter Stelle folgen Vietnam und Kolumbien. Nach Sorten betrachtet wird fast doppelt so viel Arabica exportiert wie Robusta.

Die Wirtschaften der Anbauländer sind – mit wenigen Ausnahmen – massiv vom Export des Rohstoffes abhängig, vor allem aber schutzlos den starken Schwankungen des Weltmarktpreises ausgeliefert. Hauptbetroffen davon sind Millionen von Kleinbäuerinnen und -bauern. Durch faire Handelbeziehungen sollen ihre Position in der Lieferkette gestärkt, ihre Lebensbedingungen verbessert und damit Zukunftsperspektiven geschaffen werden.

1976 brachte die EZA Fairer Handel den ersten alternativ gehandelten Kaffee in Österreich auf den Markt, der schon im darauffolgenden Jahr von den ersten Weltläden vertrieben wurde. Er kam von KleinproduzentInnen aus Guatemala. Von Beginn an wurde, neben den Aspekten des Fairen Handels, Wert auf hohe Bohnenqualität gelegt.

1980: Kaffee aus Nicaragua wird erstmals importiert, um den gesellschaftlichen Wandel in Nicaragua nach dem Triumpf der SandinistInnen über die Somoza-Diktatur zu unterstützen.

1988 lancierte die EZA Kaffee Orgánico - Österreichs ersten fair gehandelten und biologischen Kaffee.

1993 wurden die EZA Kaffees als erste Kaffees auf dem österreichischen Markt mit dem Gütesiegel für Fairen Handel (heute Fairtrade) ausgezeichnet.

2015 präsentierte die EZA den ersten Kaffee "aus Frauenhand" - Kaffee Adelante. Kleinbäuerinnen, die sich für Selbstbestimmung und Geschlechtergerechtigkeit einsetzen, werden dadurch gestärkt.

Alle Kaffees der EZA sind heute bio- und Fairtrade-zertifiziert.