Die Republik Mauritius liegt im Indischen Ozean, 1800 km von der ostafrikanischen Küste entfernt. Die Insel ist von sprachlicher, ethnischer und kultureller Vielfalt geprägt. Bis zur Unabhängigkeit (1968) vom britischen Empire war Mauritius wirtschaftlich vom Export von Zucker abhängig. Ein Großteil der Nahrungsmittel und Konsumgüter musste importiert werden. Seither wird – mit Hinblick auf größere Unabhängigkeit - Wert auf die Herstellung zusätzlicher Exportgüter (Tee, Tabak, Blumen), die Förderung neuer Devisenquellen (vor allem Tourismus) und den Anbau von Grundnahrungsmitteln gelegt. Trotzdem ist die Zuckerproduktion weiterhin eine der wichtigsten wirtschaftlichen Aktivitäten auf Mauritius. Ein bedeutender Anteil der Bevölkerung lebt direkt bzw. indirekt von der Zuckerproduktion und –verarbeitung. Seit 2009 verfügt Mauritius über einen gut funktionierenden Zuckersektor, der alle Bereiche von der Produktion, Verarbeitung, Verpackung bis hin zur Vermarktung umfasst. Die stark schwankenden Zuckerpreise und Naturkatastrophen (wie zB Wirbelstürme) haben vor allem die kleineren Zuckerproduzent:innen stark unter Druck gebracht. Im Beitritt zum FAIRTRADE-System sehen die kleinen Zuckerproduzent:innen somit eine Möglichkeit, die Herausforderungen im Zuckeranbau in Zukunft besser bewältigen zu können. Mit dieser Maßnahme wollen sie wirtschaftliche Eigenständigkeit und Einkommen verbessern. Die Regierung von Mauritius misst dem „FAIRTRADE-Projekt“ große Bedeutung zu und unterstützt den Prozess der Zertifizierung finanziell. Derzeit gibt es auf Mauritius rund 20 FAIRTRADE-Zuckerkooperativen. Eine Studie, die von Fairtrade International in Auftrag gegeben und von Agricane Consulting durchgeführt wurde, zeigt, dass Fairtrade die Zuckerrohrindustrie in Mauritius auf vielfältige Weise positiv beeinflusst hat. Dazu gehören zusätzliche finanzielle und technische Unterstützung sowie Verbesserungen in den Arbeitsbedingungen und landwirtschaftlichen Praktiken.
Die globale Zuckerproduktion wird auf ca. 175 Mio. Tonnen geschätzt und stammt zu rund 85% aus Zuckerrohr, der Rest wird aus Rüben produziert. Die EU ist mit ca. 50% der Weltproduktion größter Rübenzuckerproduzent der Welt und Hauptimporteur von Rohrohrzucker für die Raffination. Hohe Importzölle und Subventionen in den nördlichen Produktionsländern schaffen ungleiche Wettbewerbsvoraussetzungen. Dieses System benachteiligt die Zuckerproduzent:innen im Süden und führt zu Rückgängen bei den dringend benötigten Deviseneinnahmen.

MSS - Mauritius Sugar Syndicate

Das Mauritius Sugar Sindicate ist der kommerzielle Arm des Zuckersektors in Mauritius und verantwortlich für Marketing und Export. 1919 gegründet ist MSS seit 1951 die einzige zugelassene Vermarktungsorganisation für Zucker aus Mauritius. Die unabhängig Organisation wird durch das Hauptkomitee verwaltet. Mitglieder sind genossenschaftlichorganisierte und unabhängige Zuckerrohrproduzent:innen sowie Zuckermühlen. Der/die Vorsitzende wird jedes Jahr im September in der Generalversammlung neu gewählt, wobei sich Vertreter:innen der Zuckermühlen und der Produzent:innen in der Regel abwechseln. Das MSS kauft das Zuckerrohr direkt von den Produzent:innen auf und zahlt diese auf Basis der gelieferten Menge.

Das Demerara-Zuckerprojekt umfasst mehrere Akteure entlang der Kette. Produziert wird der FAIRTRADE-Zucker von aktuell 3.000 zertifizierten Kleinbauern und Kleinbäuerinnen, organisiert in mehreren Kooperativen. Jährlich können bis zu 15.000 Tonnen FAIRTRADE-Zucker hergestellt werden. Für die Verarbeitung des Zuckers stehen auf Mauritius sechs Zuckerfabriken zur Verfügung, doch nur zwei davon sind in der Lage Demerara-Zucker herzustellen. Dieser spezielle Demera-Zucker besteht aus groben, melassehaltigen Kristallen. Das Zuckerrohr des FAIRTRADE-Demerara Zuckerprojekts wird ausschließlich in der Belle Vue Milling Co. Ltd. verarbeitet, die sich nur 18 km von der Hauptstadt Port-Louis entfernt befindet. Sie ist eine der größten und modernsten Zuckermühlen. Interessant ist, dass die Zuckermühle die notwendige Energie aus der Verbrennung des gepressten Zuckerrohres gewinnt. Zuckerrohr deckt insges. ca. 30% des Energiebedarfs des Landes.

Die Produzent:innen

Die Zuckerproduzent:innen sind allesamt Kleinproduzent:innen (mit 1 – 3 Hektar Land) und Mitglieder einer der FAIRTRADE-zertifizierten Kooperativen. Der Zuckeranbau erfolgt teils händisch, teils maschinell, je nach Ausstattung und Möglichkeit der Kooperative. In der Regel werden die Zuckerrohrfelder mit Hilfe saisonaler Erntehelfer:innen bearbeitet und geerntet. Nach dem Schnitt wird das Zuckerrohr in die örtliche Zuckermühle transportiert. Die Fahrzeuge für den Transport stellt in der Regel das MSS zur Verfügung. Die Bezahlung der Produzent:innen erfolgt nach gelieferter Erntemenge auf Basis des vom MSS jährlich neu festgesetzten Preises. Die FAIRTRADE-Prämie (aktuell US$ 60,- / Tonne) wird auf diesen Preis aufgeschlagen und über das MSS an die Kooperativen ausgezahlt. Dank der erhaltenen FAIRTRADE-Prämie konnten die Kooperativen bisher in ihre eigene Ausstattung / Infrastruktur bzw. Saatgut und Pflanzgärten für Maniok, Tabak, Tomaten, Bohnen, Erdnüsse, etc. zur Unterstützung der Produzent:innen investieren.

 

Der Demerara-Zucker von MSS ist im Esoterico Müsli, Energy-Drink Guaranito sowie der BIOSFAIR Aktivdusche enthalten und über EZA und WELTLÄDEN erhätlich.

Weitere Informationen:
www.mauritiussugar.mu

Quellen: CTM Altromercato, EIF 03/24, Infoilemaurice, Fairtrade International; (EZA, akt. März 2025)